Τηγανιτό κέικ!!!

Είναι και κάτι πρωινά…που ξυπνάς και θέλεις να φας κάτι γρήγορο και νόστιμο…κάτι διαφορετικό… Εμείς δοκιμάσαμε το τηγανιτό κέικ… Μοιάζει με τα puncakes, αλλά δεν είναι… Γίνεται σε 10 λεπτά…

ΥΛΙΚΑ

4 αυγά

4 κουταλιές της σούπας αλεύρι

μισή κουταλιά μπέικιν

δύο κουταλιές ζάχαρη

ξύσμα πορτοκάλι

λίγη κανέλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Με ένα αυγοδάρτη, χτυπάμε τα αυγά και ρίχνουμε το αλεύρι με το μπέικιν και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε και το ξύσμα από πορτοκάλι και την κανέλα. Σε αντικολλητικό τηγάνι, ρίχνουμε μικρές κουταλιές από το μείγμα και το αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά.

Tips: Δοκιμάσαμε να φάμε τα κεκάκια μας με μέλι και ήταν πεντανόστιμα… Φαντάζομαι ότι με μερέντα θα ήταν ακόμα πιο λαχταριστά!!!