Σαλάτα ταμπουλέ

Η αγαπημένη μας διατροφολόγος Βασιλική Αμπατζιάδου μας προτείνει μια σαλάτα ταμπουλέ ιδανική για το βραδυνό σας αλλά και για να συνοδέψει το γεύμα αλλά και τα κυριακάτικα τραπέζια σας!!!

ΤΑΜΠΟΥΛΕ ΣΑΛΑΤΑ

ΥΛΙΚΑ

-1μεγάλο κρεμμύδι

-Πιπεριές

-Ελιές

-Καρότο

-Πλιγούρι 1 φλιτζάνι

-Νερό 2 φλιτζ’ανια

-Ελαιόλαδο

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σοτάρουμε τα λαχανικά, κρεμμύδι, καρότο, πιπεριές.  Έπειτα προσθέτουμε το πλιγούρι και ανακατεύουμε, ρίχνουμε 2 φλιτζάνια νερό. Αφήνουμε να βράσει μέχρι να τραβήξει το ζουμί. Τέλος ρίχνουμε τις ελιές και το ελαιόλαδο έτσι ώστε να πάρουμε όλα τα θρεπτικά συστατικά

Καλή Όρεξη!!!!