Μπάρες με δημητριακά
Σαββατοκύριακο και οι προετοιμασίες για τα σνακ της εβδομάδας πήραν φωτιά… Άνοιξα λοιπόν τα ντουλάπια της κουζίνας και έφτιαξα μπάρες… ελπίζω να τις εκτιμήσει ο μικρός!! Φωτογραφίες με τα υλικά δεν έβγαλα γιατί δεν ήξερα αν θα πετύχουν αλλά τελικά βγήκαν πεντανόστιμες!!! Επιφυλάσσομαι για την επόμενη φορά….
Υλικά
- 150 γραμ. ταχίνι
- 100 γραμ. ταχίνι μπισκότο
- 75 γραμ. κουβερτούρα γάλακτος
- 125 γραμ. κουβερτούρα κλασική
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι
- 100 γραμ. mix δημητριακών (εγώ έβαλα cherios και νιφάδες καλαμποκιού)
- 20 γραμ. περίπου Goji Berry
Λιώνουμε όλα τα υλικά σε μπεν μαρί και σταδιακά προσθέτουμε τα δημητριακά. Τοποθετούμε το μείγμα σε λαδόκολλα σε ένα μικρό ταψί και αφήνουμε όλο το βράδυ στο ψυγείο. Κόβουμε προσεκτικά με το μαχαίρι και τυλίγουμε τις μπάρες μας σε αλουμινόχαρτο. Διατηρούνται στο ψυγείο. Εμείς φάγαμε ήδη μερικές πριν τις τυλίξουμε…!!!
